E' arrivata prima la peste della celiachia o la moria dei panifici? E' colpa delle intolleranze alimentari se a Milano non si trova più un panettiere come si deve o al contrario l'esplosione delle allergie dipende dalla pessima qualità di un pane mal lievitato e preparato con farine sempre più trattate? Comunque sia, il risultato …
Il panettiere bretone
ADAGIO URBANO 