Cari ristoratori, non voglio sembrarvi troppo all'antica ma da qualche tempo c'è una domanda che mi assilla a cui davvero non riesco a dare una risposta: perché state abolendo le prenotazioni telefoniche? Quella vecchia e rassicurante abitudine per cui io telefono intorno alle 18.30 o 19, quando normalmente i cuochi prendono servizio e i camerieri …
Cari ristoratori/3 le prenotazioni
