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ADAGIO URBANO

safari metropolitani di Teresa Monestiroli

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Tag: Pizza

Posted on 5 marzo 20181 luglio 2019

Cari ristoratori/3 le prenotazioni

Cari ristoratori, non voglio sembrarvi troppo all'antica ma da qualche tempo c'è una domanda che mi assilla a cui davvero non riesco a dare una risposta: perché state abolendo le prenotazioni telefoniche? Quella vecchia e rassicurante abitudine per cui io telefono intorno alle 18.30 o 19, quando normalmente i cuochi prendono servizio e i camerieri …

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Posted on 11 dicembre 20172 Maggio 2019

La rivincita della pizza

Travolte dall'ondata salutista che ha messo al bando lieviti e latticini e scalfite dalla moda del sushi che ha riempito la città di locali di incerta provenienza - la maggior parte sono gestiti da cinesi che hanno semplicemente sostituito in menù il pollo agli anacardi con il sashimi misto -, le pizzerie si prendono la …

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Dal 2018 questo blog è il contenitore dove raccolgo suggerimenti su come andare “adagio” un’ora, un pomeriggio o un fine settimana, convinta che rallentare le nostre vite frenetiche valga di più che sognare di cambiarle radicalmente (raramente lo facciamo!).

Tutte le segnalazioni che trovate sono frutto di esperienze personali: in nessun caso ho chiesto, né ricevuto, sconti, regali o altre forme di pagamento. Quindi, se vi piace il genere, potete fidarvi: ogni consiglio è sincero!

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