safari metropolitani di Teresa Monestiroli
Un altro ristorante stellato è sbarcato in città e invece della cucina esclusiva e dell'esperienza formale di un posto di lusso punta sull'informale e accogliente formula del bistrot. E' Giancarlo Perbellini, istituzione a Verona dove ha preso "Casa" nel 2014 prima con una pasticceria poi con un ristorante che oggi ha due stelle Michelin, e …
Continua a leggere "Una locanda stellata a prezzi abbordabili"
Il nome, Karmaticket, è fuorviante e capisco che abbia sollevato la stupida ironia della rete. Va detto però che arriva direttamente da Berlino, dall'analoga iniziativa di un cinema di Kreuzberg a cui Paola e Monica, coraggiose direttrici del cinema Beltrade, si sono ispirate. Vorrebbe dire "biglietto che pulisce il tuo karma e quello del luogo …
Amo la città d'agosto anche quando è infuocata come in questi giorni. Mi piace quel senso di malinconia che mi assale quando vedo le macchine cariche di bagagli prendere la strada del mare, liberando le strade e lasciando indietro solo il silenzio. Mi piace quella solidarietà che scatta fra i reduci, inchiodati alle scrivanie anche …
Può sembrare un ripiego, ma non lo è. Al contrario, è un altro genere di esperienza: meno speciale, ma molto più piacevole. Perché più ordinaria, allegra, rilassante, conviviale ed economicamente sostenibile, che è rilevante. Il bello dei bistrot aperti dagli chef stellati è che non hanno bisogno di un'occasione da festeggiare ne di una prenotazione …
Se avete in programma di passare un po' di estate a Milano, inserite nella vostra mappa l'indirizzo di Mare culturale urbano perché al di là della ricca rassegna che apre ufficialmente il 21 giugno con la festa del solstizio, la corte della seicentesca Cascina Torrette è un posto defilato, rilassante e bellissimo dove si respira …
Quando mi sono licenziata, ormai sei anni fa, pensavo che l'adagio urbano fosse un esercizio tutto personale, un bisogno di riappropriarsi del proprio tempo che ognuno di noi doveva imparare a coltivare per conto suo. Credevo che un aiuto da parte delle istituzioni avrebbe potuto favorire il processo di cambiamento, ma ero convinta che qualunque …
Continua a leggere "Copenaghen, capitale dell’adagio urbano"
E' arrivata prima la peste della celiachia o la moria dei panifici? E' colpa delle intolleranze alimentari se a Milano non si trova più un panettiere come si deve o al contrario l'esplosione delle allergie dipende dalla pessima qualità di un pane mal lievitato e preparato con farine sempre più trattate? Comunque sia, il risultato …
Sono pronte solo le ciliegie: sabato scorso erano delle buonissime early star, il 2 giugno tocca alle grace star, che a vedere in foto sembrano più o meno uguali. Poi arriveranno le pesche - quelle sopravvissute alla grandinata dei giorni scorsi - le albicocche, le susine, le pere, l'uva e le mele. Nel mezzo, dovrebbero …
Non sono un'accumulatrice seriale, quando un oggetto è a fine corsa provo un sottile piacere a liberarmene, eppure mi guardo intorno e realizzo di essere circondata da un sacco di cose che non mi servono, che ho comprato per capriccio, per noia, per curiosità o peggio ancora per riempire un buco dell'anima che nessun oggetto …
La prima volta che sono andata era venerdì, in un anticipo di pausa pranzo, alla fine di una settimana per me terribile. Sono entrata alle 12.30, mentre fuori le auto correvano lungo la circonvallazione e le gru del cantiere della Bocconi lavoravano di gran lena. La stanza era piana di luce, una leggera brezza muoveva …
ADAGIO URBANO 