Dovrei mettere anche Yuzu nella lista del comfort food perché una cena preparata dalla chef Yoko non è solamente buona, è un balsamo per l'anima, una carezza alla fine di una brutta giornata, una carica di buon umore quando le pile sono a terra, un'occasione di festa quando c'è qualcosa da celebrare. Da quando la …
Perdersi nel Labirinto
Nessun navigatore vi aiuterà. L'unico condottiero su cui potrete fare affidamento sarà il vostro senso dell'orientamento, sostenuto da qualche tabellone qua e là dove farsi un'idea della strada da percorrere. E non lasciatevi guidare dalle voci, perché anche se sembrano vicinissime: per raggiungerle bisogna superare almeno due bivi, scegliere quale sentiero imboccare, sbagliare e tornare …
Un mare di libri
Cari amici e lettori, da domani 8 marzo la redazione di adagiourbano, che poi sono io, si trasferisce a Tempo di libri per qualche giorno, quindi niente aggiornamenti del blog fino al prossimo giovedì. Per non lasciarvi senza consigli, ho spulciato lo sterminato programma della Fiera internazionale dell'editoria (seconda edizione, tentativo di rilancio dopo i 60mila visitatori …
Cari ristoratori/3 le prenotazioni
Cari ristoratori, non voglio sembrarvi troppo all'antica ma da qualche tempo c'è una domanda che mi assilla a cui davvero non riesco a dare una risposta: perché state abolendo le prenotazioni telefoniche? Quella vecchia e rassicurante abitudine per cui io telefono intorno alle 18.30 o 19, quando normalmente i cuochi prendono servizio e i camerieri …
Raffaello, Bergamo e una buona polenta
La premessa è d'obbligo: per la pittura rinascimentale ho una passione smodata, un po' come per Frank Sinatra, che poi fanno parte del stesso canone estetico super classico, che per alcuni lo capisco è davvero barboso. Quindi la mostra su Raffaello l'ho vista con le lenti distorte di una fan che a Milano non perde …
Nove sognatori e un Cinemino
Ci sono nove sognatori a Milano che hanno deciso di sfidare il potere di Netflix e del divano di casa - che nei mesi freddi è quasi irresistibile, ammettiamolo - investendo e scommettendo sul cinema, quello d'autore, in lingua originale, non mainstream ma di nicchia, che punta alle rassegne off e alla riscoperta dei classici. …
La lezione dell’estremo Nord
Sarete catapultati oltre i confini dell'immaginabile, fra gigantesche montagne di ghiaccio e distese di neve, cani da slitta, renne, caccia alle foche ed eschimesi. Sarete immersi in panorami solitari e silenziosi, dove l'uomo combatte per la sopravvivenza in una quotidianità che ricorda gli albori della storia, quando si pescava con la lancia, ci si muoveva …
Cenacolo extralarge
Ci sono quadri che da soli valgono il biglietto di una mostra, quadri con il potere di incantare e commuovere, che non si dimenticano facilmente. E' il caso dell'Ultima cena di Procaccini, rilettura barocca del più celebre Cenacolo vinciano, tela monumentale che per la prima volta da quando è stata dipinta, nel 1618, scende ad …
Il fast food della pasta
Se dovessi scegliere un alimento da mangiare per il resto della mia vita rinunciando a tutti gli altri non avrei dubbi: sarebbe certamente la pasta. E allora non potevo che provare Miscusi, bella idea di due giovani millennial che dopo una laurea di Economia si sono buttati nella ristorazione per aprire un fast food all'italiana …
La felice ossessione per i libri di carta
Ci sono lettori che puntano tutto sul contenuto e leggono voracemente qualunque edizione, anche quella digitale, che bisogna ammetterlo è molto più pratica: non occupa spazio, si mette facilmente in valigia, carica un sacco di titoli. E ci sono lettori che provano un amore feticista per il libro, che prima di essere una porta verso …
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